Kab.Sukabumi, Jurnaltipikor.com | Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumi Nunung Nurhayati, S.Sos,KP,. M.Si. mendampingi TP PKK Kabupaten Sukabumi dalam Kegiatan Lomba Masak Berbahan Baku Ikan Tingkat Provinsi TA 2023, yang dilaksanakan di Gedung PKK Provinsi Jawa Barat, Kota Bandung pada, Jum’at (01/09/2023)
Acara ini dihadiri Ketua TP PKK Provinsi Jawa Barat, TP PKK Se-Provinsi Jawa Barat dan Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumi Nunung Nurhayati, S.Sos,KP, M.Si.
Lomba masak ini melibatkan unsur PKK dari 17 Kabupaten/Kota di Jawa Barat.
Dalam kegiatan lomba masak ini, para Kader PKK dituntut untuk kreatif serta inovatif dalam mengolah bahan baku ikan menjadi makanan yang menarik namun tetap lezat disantap.
Baca juga Bupati Kasmarni melantik 92 pejabat Kepala Desa se Kabupaten Bengkalis
Kepala Dinas Perikanan Nunung Nurhayati, S.Sos,KP, M.Si. mengungkapkan, “terselenggaranya acara ini dalam rangka mendukung peningkatan konsumsi ikan di Jawa Barat serta diversifikasi produk olahan ikan dalam memenuhi gizi keluarga dan juga bertujuan mensosialisasikan kembali kebiasaan gemar makan ikan pada masyarakat”.
Lanjut Nunung, TP PKK Kabupaten Sukabumi telah menyiapkan lima menu masakan yang akan di lombakan. Menu Pertama ada Buntel Danghadu, yaitu sebuah inovasi masakan yang berbahan dasar udang, tahu dan daun mengkudu. Menu Kedua ada masakan Bolnas Urula atau Bola Nasi Udang Rumput Laut, berbahan dasar udang dan rumput laut. Menu ketiga ada Magang Ikan Pating atau Macaroni Panggang Ikan Patin. Menu Keempat ada Soledap, menu masakan yang berbahan baku ikan lele, dan sedap malam. Dan yang terakhir adalah Spikuk Udang.
“Menu masakan yang di lombakan oleh TP PKK Kabupaten Sukabumi, cukup beragam, kreatif dan sangat inovatif”, Ungkapnya.
Baca juga Akhirnya Kemendagri menunjuk Bey Triadi Machmudin sebagai PJ Gubernur Jawa Barat
Dalam perlombaan masak berbahan baku ikan tingkat provinsi kali ini,Kabupaten Sukabumi berada di nomor urut 11 dan mendapatkan peringkat Juara III.
“Dengan peraihan juara yang diperoleh,semoga dapat menjadi motivasi besar bagi kami semua untuk terus menggalakan gemar makan ikan kepada masyarakat luas umumnya, dan kepada anak-anak khususnya. Karena dengan mengkonsumsi ikan akan membawa banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan juga bagi pertumbuhan anak-anak”, pungkasnya.
JT-Sukabumi
